韭黄炒鸡蛋的简单做法

韭黄炒鸡蛋是一道非常有创意的美食，受到很多上班族的欢迎。下面一起来学习韭黄炒鸡蛋的简单做法吧。

食材准备：

鸡蛋三枚，韭黄半斤，料酒适量，植物油适量，食盐适量，其它调料可根据个人喜好自行添加。

操作步骤：

1、把鸡蛋打到碗里撒入一点食盐搅拌蛋清和蛋黄至均匀即可。

2、热锅下油，倒入制备好的鸡蛋，煎至成型变色发出香味，翻转一下继续煎至同样的程度，取出备用。

3、热锅下油，倒入制备好的韭黄，放入适量食盐，炒至断生。

4、倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅食用。

注意事项：这道美食非常地鲜嫩可口，保管你吃了还想吃，一定还会再做第二次。