黄瓜炒鸡蛋炒木耳的家常做法

黄瓜炒鸡蛋炒木耳是一道美味的家常菜，做法也不难，今天就带大家做一下。

食材准备：

黑木耳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、植物油，食盐适量。

操作步骤：

1、黑木耳提前泡发，胡萝卜、黄瓜洗净切成薄片，鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用；

2、热锅下油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，直到鸡蛋液凝固变色，盛出备用；

3、再次热锅下油，倒入胡萝卜翻炒半分钟，然后倒入制备好的黑木耳，翻炒。

4、黑木耳翻炒至八成熟后，倒入黄瓜和刚才煎好的鸡蛋，加盐调味后翻炒几下，即可出锅。

注意事项：黑木耳营养丰富，非常有益于身体健康，但是切记要提前泡发，不然会有土沙子。