家常炒菜花的简易做法

清炒菜花是一道普通的家常菜，做法可以非常简单。今天就来分享一下它的简易制作方法，喜欢的朋友记得点赞收藏哦~

食材准备：

菜花500克、螺丝椒250克、葱蒜等配料、生抽、花生油、淀粉、食盐适量，其它调料可根据个人喜好自行添加。

操作步骤：

1、菜花洗净，掰开成小块放入盐水中浸泡七八分钟，然后再次洗净。

2、蒜、葱等配料切好备用。

3、把生抽，花生油，水，淀粉拌匀成碗汁备用。

4、锅里放水烧开，下菜花焯水三分钟，看到颜色变深了，捞出来把它过一遍凉水沥干备用。

5、热锅凉油煸香葱白、蒜片、螺丝椒，接着倒入菜花，改大火翻炒均匀。

6、炒到七成熟，倒入提前混合好的碗汁。

7、出锅前加入葱叶，出锅食用。

简单的家常炒菜花就这样做好了。

注意：这道菜把握好火候，注意不要炒糊了，放食盐的顺序和次数可随机，根据个人口味或者个人的烹饪习惯自由发挥，毕竟开心最重要。