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为什么猪肉的颜色有深有浅?

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为什么猪肉的颜色有深有浅?看完视频希望能让不太会买猪肉的你提供一个参考。当然,除了视频里提到的,部分网友提供了更多的分析,小编整理了一些网友的评论,小编并不完全认同,但是可以参考一下:

1、太白注水猪肉,太红太红紫色母猪种猪肉,中等的才是正常的…

2、养猪场的饲料猪的肉颜色比较浅。而土猪肉颜色就比较深。

3、硼砂是致癌物质,肉鲜亮深色。

4、排酸就是低温冷藏,肉里的乳酸被分解掉就成了冷鲜肉。

5、买肉得用手捏一下,能挤出水的肉不要买。

6、颜色深好看的都是养殖周期长的农家猪,现在超市菜场基本看不到,所以超市菜场都用灯光来美化。

7、用红灯罩子的肉基本上都不那么好看,白的肉有可能是打水的。

8、深颜色是老母猪肉,老母猪肉也很红,也要注意。

9、超市都打着红灯,有次晚上去超市买肉,我老公把头顶上的灯歪过去看肉,超市买肉的小哥不高兴了说了我老公,我一看走人不买了。

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猪肉

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